怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜(tián)的(de)榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归于热(rè)带生(shēng)果，性热味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活(huó)动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果(guǒ)。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促(cù)进(jìn)胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购(gòu)买榴莲(lián)时会(huì)选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美(měi)，这是因(yīn)为它外壳(ké)里边(biān)包(bāo)裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与壳紧(jǐn)紧的(de)贴(tiē)合，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那(nà)些形状较(jiào)长、比较小的榴(liú)莲便是咱们(men)所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外壳上(shàng)的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳(ké)上相邻的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少，假如(rú)刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老练度是刚(gāng)刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和(hé)滋(zī)味仍是(shì)由其种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的(de)尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头榴莲，它只能(néng)算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为(wèi)其产量(liàng)大、口感清淡、价格(1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少gé)适(shì)中(zhōng)简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲(lián)的气味判别(bié)它是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练(liàn)的(de)榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青草的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观(guān)色(sè)彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识(shí)榴(liú)莲的(de)老练度，就像挑西瓜(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体(tǐ)型比较(jiào)大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通(tōng)透的(de)黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好(hǎo)，假如(rú)感觉手感十分(fēn)坚实，底子(zi)无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三下南(nán)洋(yáng)，因(yīn)为出(chū)海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少郑(zhèng)和在岸上发现一(yī)种奇特果子(zi)，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多(duō)船员吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一(yī)时(shí)淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流(liú)连同音，后来人(rén)们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对(duì)祖国(guó)大(dà)陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情(qíng)。

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