新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅(é)蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的(de)人群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是热性体(tǐ)质的(de)人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是(shì)有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很(hěn)多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温(wēn)水浸过(guò)的(de)半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地(dì)涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内(nèi)的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有(yǒu)多种蛋白质，最多(duō)和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须(xū)的各(gè)种氨(ān)基(jī)酸，是(shì)完全(quán)蛋白质，易(yì)于(yú)人(rén)体消化(huà)吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被陈述句是什么意思举个例子说明，陈述句是什么意思？语文人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维(wéi)生素以核(hé)黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素(sù)也是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分(fēn)钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃(chī)也可以切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调(diào)匀后(hòu)加(jiā)点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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