薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片(piàn)是(shì)薯类作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨(péng)大期两个生(shēng)理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种植面积和(hé)总(zǒng)产量(liàng)均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根和(hé)块根，其(qí)中块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的(de)器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形(xíng)等(děng)多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根(gēn)还(hái)具有根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药(yào)蛋等(děng)，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产(chǎn)量高，营养丰(fēng)富(fù)，对环境的(de)适(shì)应(yīng)性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍(biàn)布世(shì)界各(gè)地(dì)，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世界(j一本书多重，一本书多重有一斤吗iè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精饮料。

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