竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可(kě)以煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难(nán)清理的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水洗净，拿(ná)刀切二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗除根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议(yì)用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的(de)正常生理功(gōng)能，并促(cù)进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的(de)上品(pǐn)，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调(diào)节中(zhōng)老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非(fēi)常容易造成熟(shú)后(hòu)松散(sàn)变质的(de)情况。

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