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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛(niú)奶(nǎi)，可(kě)以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂(zhī)肪是高质量的脂肪，品(p扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文ǐn)质最好，它的(de)消(xiāo)化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最(zuì)容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和微量元素(sù)都是(shì)溶解状态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷的(de)比例(lì)比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐(qí)全，特(tè)别注(zhù)意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮，扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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