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牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃(chī)牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻(jùn)时还或许引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风的人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引(yǐn)起(qǐ)尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及(jí)代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火(huǒ)坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前面的(de)是肉的量、后边(biān)的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤(tāng)汁(zhī)吃(ch你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的ī)的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中心(xīn)方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们(men)或许(xǔ)第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许(xǔ)多的美食也(yě)很(hěn)好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅(guō)包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年(nián)间，相(xiāng)传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光(guāng)润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款待(dài)各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一(yī)种河(hé)北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面(miàn)归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的面团擀成薄纸(zhǐ)相同的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。你有一双会说话的眼睛什么歌曲 你有一双会说话的眼睛是谁唱的

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名(míng)的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民(mín)间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而(ér)不(bù)硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街(jiē)头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅(xùn)先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定(dìng)传(chuán)统风(fēng)味小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名(míng)望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋(zī)味鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市(shì)徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时(shí)间长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃(chī)》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉(ròu)片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开(kāi)过(guò)头(tóu)汤(tāng)重(zhòng)复浇制而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够吃出(chū)不(bù)同的风味来，真是(shì)让(ràng)人耐(nài)人寻味(wèi)。

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