竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候务必(bì)要做(zuò)到(dào)彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的(de)区(qū)别就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的(de)时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间比较短，建议(yì)可(kě)以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意(yì)的是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降。

竹(zhú)荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为(wèi)人体补充(chōng)多种营养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体(tǐ)内火气过(guò)大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来(lái)进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大(dà)的(de)刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营养物质，可以补充人体所需(xū)要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体调节功能。警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗>

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素(sù)，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的(de)运(yùn)动，在(zài)一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化(huà)合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(s警察扫黄为什么很少去大酒店，警察会去星级酒店扫黄吗ūn)竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因(yīn)此(cǐ)越来越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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