新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是(shì)水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的(de)晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国(guó)的(de)东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温(wēn)开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和(hé)痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被(bèi)蜇伤者举措(cuò)失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(sh喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹uǐ)拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)烫(tàng)一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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