铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山(shān)药(yào)哪个好吃(chī)些，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪个好吃些呢小白嘴山药更好的(de)。

　　关于铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好(hǎo)吃些，铁棍山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢(ne)以及铁棍山药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃，铁(台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思tiě)棍山药和(hé)小白嘴山药哪(nǎ)种好，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个贵(guì)，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个营(yíng)养高等(děng)问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)生(shēng)活小(xiǎo)知(zhī)识：

铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃(chī)些，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思药和(hé)铁棍(gùn)山(shān)药都是(shì)药食两(liǎng)用的山药，但小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说要(yào)比铁(tiě)棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山(shān)药营养丰富(fù)，富(fù)含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经常食(shí)用有补(bǔ)脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加上整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点(diǎn)，肉(ròu)质白如玉(yù)好看、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃的山药(yào)。

小白嘴(zuǐ)山药与铁棍山(shān)药的哪一个更好，有什么不同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药被誉为(wèi)最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)：小白嘴山药广(guǎng)泛种植于深州(zhōu)、安平、安(ān)国、深(shēn)泽、蠡县等(děng)地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦(jiāo)作温县、沁阳（古怀庆(qìng)府）等地，其(qí)中以温县所(suǒ)在（地理坐标为东(dōng)经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为铁棍山药地(dì)理标识原产地(dì)。

　　2、营养成分含量不(bù)同

　　小白嘴山药：每百克中含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰(měng)的含量也很高，除此之外还富(fù)含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚氧化酶(méi)、维生(shēng)素C、甘露多糖、植酸、16种氨基(jī)酸、尿囊(náng)素和(hé)3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中(zhōng)平(píng)均含(hán)粗(cū)蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种氨基酸中，山药中(zhōng)含(hán)有16种。

　　3、特点不(bù)同

　　小白嘴山药：小，相同的生(shēng)产期限(xiàn)，产(chǎn)量虽小但营(yíng)养价值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质(zhì)如(rú)玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明了是最好吃(chī)的山药品种。

　　铁棍山药：垆土(tǔ)铁棍山药(yào)因为地(dì台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思)质坚瓷，黏性大，土质(zhì)硬。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不是好看，但口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种植在沙地(dì)里，土(tǔ)质松(sōng)软，口感(gǎn)面甜，营养价值同样(yàng)较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度百(bǎi)科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-铁棍(gùn)山(shān)药

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 台积电是做什么的，台湾台积电是什么意思