台湾是省还是市台湾是省会吗-橘子百科-橘子都知道

台湾是省还是市台湾是省会吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内容是(shì)三年内北京(台湾是省还是市台湾是省会吗jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关于(yú)酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)内容以及(jí)酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么课(kè)程，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容，酒店管理专业主要学什(shén)么？，酒店管理专业是做(zuò)什么的？等问(wèn)题(tí)，小编(biān)将为(wèi)你整理以下(xià)知识(shí)：

酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大热(rè)门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很(hěn)紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)出现了(le)供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海世博会和越来越多(duō)的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求(qiú)也(yě)日益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成为职场上(shàng)炙(zhì)手可热的(de)高薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百(bǎi)万(wàn)年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上(shàng)海服(fú)务产业(yè)的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国(guó)际(jì)化(huà)酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三(sān)年(nián)内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一(yī)、培养目(mù)标与(yǔ)要求本专业(yè)培养拥(yōng)护(hù)党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第(dì)一线的，德智(zhì)体(tǐ)美等全(quán)面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业(yè)技术(shù)应用(yòng)性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具(jù)备酒店基本管理与(yǔ)服务能(néng)力。

　　学生毕业后(hòu)主要去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐(lè)服(fú)务(wù)与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能(néng)与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与(yǔ)团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有较好(hǎo)的(de)专业基础(chǔ)知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代(dài)服务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的(de)业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的(de)计算(suàn)机操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达、人际(jì)沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等(děng)职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球范围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是不(bù)错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学(xué)们会学(xué)习(xí)到(dào)食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确(què)地(dì)储存食(shí)品、如何(hé)正确地处(chù)理各(gè)种食物等了解(jiě)食物的各方面(miàn)理论知(zhī)识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业(yè)，在日(rì)常生(shēng)活中(zhōng)也非(fēi)常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于烹(pēng)饪和(hé)服务都有很大比重的实践(jiàn)教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都(dōu)必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜(cài)员还(hái)有侍(shì)台湾是省还是市台湾是省会吗应生。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的(de)菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是(shì)比较有意思(sī)的(de)一门课，学生们(men)要了解酒(jiǔ)类的历史知识(shí)，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需(xū)要考(kǎo)取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店行业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都(dōu)是必(bì)修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识(shí)，了(le)解(jiě)酒店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是(shì)拒绝(jué)的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生(shēng)只需要(yào)比较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐(cān)厅的运营成(chéng)本、利润等等东(dōng)西(xī)，并且能(néng)很快(kuài)的运(yùn)用到(dào)工(gōng)作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学(xué)习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来(lái)发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运(yùn)营方式(shì)和财务(wù)管(guǎn)理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究酒店的学(xué)着也可以直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发(fā)展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营和实(shí)践的学习，除了(le)学习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还(hái)会了解(jiě)到每个部(bù)门的具体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工作过(guò)就可以发(fā)现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或单(dān)纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个行(xíng)业是(shì)一个操作性非常强的(de)行(xíng)业(yè)，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多(duō)学历不高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验(yàn)的积(jī)累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你的工作业绩而台湾是省还是市台湾是省会吗不是你的教育(yù)背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学习开(kāi)始锻炼自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还(hái)没有基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管理(lǐ)人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也(yě)不知(zhī)道这(zhè)行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的各(gè)种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基(jī)础服务(wù)岗位，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从(cóng)业者(zhě)为低学历人员、甚至大(dà)部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员所(suǒ)获得(dé)的(de)收入、社会(huì)地位、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪、低(dī)创造(zào)力(lì)、低附(fù)加值(zhí)、低社会地位的工作岗位(wèi)。