怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视(shì)频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的(de)保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好;还(hái)有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸(大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜(guā)，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证(zhèng)明成(chéng)熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的南(nán)瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助(大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物zhù)肝(gān)、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(zhě)应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜

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