新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或是(shì)加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的(de)复(fù)发，且(qiě)部分患者可能还(hái)会(huì)出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一(yī)些患有(yǒu)皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导(dǎo)致(zhì)身体不适(shì)，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的(de)人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固(gù)醇的(de)含量是比较高(gāo)的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意，主要(yào)是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的(de)。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实有很(hěn)多要(yào)注意的(de)点(diǎn)，比较常见的储(chǔ)存方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生(shēng)物和(hé)酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的(de)磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃也可以(yǐ)切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼(yú)露味道可(kě)加点鱼露。

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