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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎(jiān)炒(chǎo)食物，真是好(hǎo)看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油(yóu)菜(cài)籽(zǐ)油、香菜油，是用油菜(cài)籽(zǐ)榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄(huáng)金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色(sè)泽诱人，而且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道(dào)，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去掉生油味方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐(jiàn平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字)渐也(yě)糊(hú)化沉(chén)淀(diàn)，也能(néng)使菜(cài)籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可(kě)去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放(fàng)入大(dà)米干(gàn)饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧热(rè)，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜(cài)，不仅无异(yì)味，而(ér)且还(hái)有(yǒu)油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把菜籽油(yóu)烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(z平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字ǐ)油冷却过后(hòu)，可(kě)以选择(zé)放到密封的瓶(píng)子(zi)当(dāng)中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的(de)生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热时，放(fàng)入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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