1、看色彩。

　　石榴有(yǒu)许多种，但依照(zhào)色(sè)彩来分(fēn)有青皮，红皮，还有黄皮(pí)，通体青皮的必定(dìng)不要买(mǎi)，由(yóu)于(yú)这样(yàng)的石榴(liú)还(hái)未老练，酸(suān)涩滋味比较重，而红(hóng)皮石(shí)榴(liú)籽大丰满，但(dàn)吃起来(lái)滋味(wèi)也不(bù)是特甜，略(lüè)带有酸涩味(w蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译èi)，与之比较黄皮的(de)石(shí)榴(liú)就比红皮的石榴更甜美，滋味也更好(hǎo)，因而(ér)挑石榴按(àn)色彩来(lái)说选黄皮的更好，一般(bān)黄(huáng)皮的种(zhǒng)类更甜。

　　2、看(kàn)形状。

　　许多人买石榴(liú)榜首反应(yīng)是(shì)拿那些(xiē)圆滚滚润滑有光泽(zé)的(de)石榴，但是现(xiàn)实却是外观比较圆的石榴，果皮(pí)都比较厚，而且石榴(liú)果皮也比较难掰开，里边的石榴(liú)籽不太简略抠出来，反(fǎn)而那些不是那么圆，石榴果皮棱比较显着的，才是皮薄彻底老(lǎo)练的石榴，这(zhè)样的石榴比较好处(chù)理，而且滋味(wèi)也更甜(tián)。

　　3、看“石榴(liú)嘴(zuǐ)”。

　　一般咱(zán)们买石榴时很少看石榴(liú)嘴(zuǐ)，其实(shí)比较甜的石榴果嘴是(shì)合(hé)拢，一起果皮色略显(xiǎn)粗(cū)糙，果嘴皮(pí)较为短宽。

　　而酸石榴果(guǒ)嘴大多是向外(wài)打开(kāi)，果(guǒ)形规整，皮色亮光，果嘴皮细长。

　　因(yīn)而挑石榴(liú)时，看石榴(liú)果嘴(zuǐ)比(bǐ)较(jiào)合拢反而是(shì)更(gèng)甜的。

　　4、掂分量。

　　一般相同巨细(xì)的(de)两个(gè)石(shí)榴，手感重(zhòng)的相对来说，水分(fēn)大，汁液多(duō)，而(ér)且籽粒丰(fēng)满，果皮(pí)紧绷的才新鲜。

　　而反(fǎn)之(zhī)比较轻的(de)石榴，这样的(de)地(dì)石榴果(guǒ)皮松(sōng)懈(xiè)，有黑斑驳(bó)，可能是里边石榴籽缩水，或许(xǔ)坏了，寄(jì)存(cún)时刻过久导致的。

　　所(suǒ)以挑石榴买手感(gǎn)重，水分(fēn)多的。

怎(zěn)样挑石(shí)榴又甜又好吃

　　石榴挑选办法如下：

　　1、看石榴的色(sè)彩。

　　石榴的色彩大(dà)体分为三种：赤色(sè)、黄(huáng)色、偏(piān)绿色。

　　赤色(sè)的(de)石榴是(shì)由于太阳光照足够，表皮(pí)出现(xiàn)赤色，但不(bù)必定便是很甜(tián)的。

　　石榴表皮偏黄是由于没有(yǒu)通(tōng)过太阳光(guāng)足够的照耀导致(zhì)的，但这并不影响它的甜度和口(kǒu)感。

　　第三种表皮色彩黄中发绿的石榴，便是彻(chè)底没有熟透的，口感最差(chà)。

　　2、平等巨细的石榴掂分量。

　　掂分量这(zhè)个(gè)办法许多生(shēng)果的挑(tiāo)选都(dōu)会用上，一般平等巨细(xì)的生(shēng)果，两只手衡量一下(xià)，略微(wēi)重一些(xiē)的阐明(míng)里边的水分更(gèng)足一些(xiē)，口(kǒu)感(gǎn)天然更多汁了。

　　而分量轻(qīng)一些的生果，水分则少一些，口感(gǎn)天然也要(yào)差一(yī)些(xiē)，不需要(yào)过秤，用手简略掂一下(xià)就能感触(chù)到了。

　　3、看石榴的(de)菊花形状（也是石榴的花苞）。

　　看一下底部的菊花（也是石榴的花苞的方(fāng)位），仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是(shì)彻底打开(kāi)的(de)，有的(de)则是含苞待放的状况，凸起(qǐ)没有彻(chè)底打开的(de)。

　　彻底(dǐ)绽放的（像(xiàng)菊花相同(tóng)开发）阐明(míng)这个石(shí)榴是(shì)彻底熟透了(le)，这样的石榴(liú)吃(chī)起(qǐ)来果肉更丰满(mǎn)，菊花打(dǎ)开的越完好，阐(chǎn)明石榴老练度(dù)越高(gāo)。

　　4、看石榴的(de)形状。

　　咱们在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)石(shí)榴的时分，不必定非要挑(tiāo)选那些看起来(lái)圆溜(liū)溜的石(shí)榴，外形有些方方的，有棱(léng)角的那(nà)种石榴更好，这(zhè)种石(shí)榴的皮(pí)比较薄，口感也会更好。

　　而圆形的石榴皮会相对扎实一些。

　　所以要挑(tiāo)选形状方方地，有显(xiǎn)着棱角的(de)石(shí)榴。

　　圆溜溜的不(bù)主张挑(tiāo)选。

　　5、用手(shǒu)捏一捏石榴。

　　其它的外形特征都判别好了，接着咱(zán)们来用手悄悄捏(niē)一下感触一下(xià)手感，丰满(mǎn)新鲜的石榴，捏起来(lái)是有硬(yìng)度的(de)，手感比较结实(shí)一(yī)些(xiē)。

　　而用手(shǒu)捏起(qǐ)来是表(biǎo)皮有点软软的(de)，可能是摔打过(guò)，或许(xǔ)是(shì)不(bù)太新(xīn)鲜了，不主张选购(gòu)。

　　新鲜的石榴捏起(qǐ)来(lái)比较饱(bǎo)实一些。

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