新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病(bìng)的加(jiā)重或(huò)是身体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃(kuì)疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的(de)含量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚(xū)弱的(de)人群也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次(cì)摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的。一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面其实有很(hěn)多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保(bǎo)存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的活动受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可(kě)以先用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝上(shàng)小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋白(bái)和蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必(bì)须的各(gè)种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多的(de)磷脂，其(qí)中约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组(zǔ)织的(de)发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也容易被人(rén)体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌(yān)冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

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