年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的(de)。关于(yú)年糕太(tài)厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频，年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做(zuò)的吗

　　是的，年糕是(shì)大米做的。

　　年糕是(shì)用大(dà)米或(huò)糯米做(zuò)的(de)。年糕(gāo)多用糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北(běi)方有糯米那样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首(shǒu)推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨(mó)粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又(yòu)粘(zhān)、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉(fěn)用(yòng)绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成(特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王chéng)硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗(lì)子等贴在粉(fěn)团上，用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米(mǐ)糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋(yì)阳年糕以弋特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王阳大(dà)禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺(yì)制作而(ér)成。

年特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年(nián)糕(gāo)时发现(xiàn)年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需(xū)要把一根筷(kuài)子(zi)戳(chuō)进去(qù)再拿出来(lái)，如(rú)果发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上沾了一(yī)点年糕，并(bìng)且很黏，就是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有(yǒu)红(hóng)、黄(huáng)、白三(sān)色(sè)，象(xiàng)征金银，年糕(gāo)又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一年比(bǐ)一年(nián)高。

　　所以(yǐ)前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云(yún)深，白色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财(cái)临。

　　据(jù)说年糕是从(cóng)春秋战国时期吴国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方(fāng)。

　　宁(níng)波一带(dài)民间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年(nián)糕印(yìn)板(bǎn)压成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅(é)等小动物，构成真正意义(yì)上的内容(róng)与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的(de)年糕，最重(zhòng)要的是(shì)注意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯也很重(zhòng)要(yào)，一般市场上买的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做，为(wèi)的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可以(yǐ)做(zuò)成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但都(dōu)是在(zài)最基本的原(yuán)味年(nián)糕上加(jiā)入个人喜欢的(de)其它(tā)材料，如(rú)红枣等。

年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办

年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办(bàn)？切片。

蒸年糕怎么做(zuò)好吃(chī)又简单窍门

　　食材：糯米(mǐ)粉(fěn)50克(kè)、粘米(mǐ)粉100克。

做法

　　1.将糯(nuò)米粉和粘(zhān)米粉同时倒进(jìn)一(yī)个宽(kuān)敞的容器，用刮(guā)刀或者筷子混合均匀(yún)。

　　2.准备一碗温水，用量大约为粉重量的70%左右，将混合粉揉成面团，醒大约3分钟。

　　3.将醒后的面团分成大小(xiǎo)均匀(yún)的几块，具(jù)体多(duō)大根据自己喜好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成喜欢的样子，可(kě)以是条状也可以是(shì)馒头状(zhuàng)，上锅蒸，水开后蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅就可以吃了，如果喜欢吃甜(tián)口的，可(kě)以蘸蜂蜜(mì)或白糖(táng)。

小窍门

　　1、水(shuǐ)的用量不用那么机械，加水的时候慢(màn)慢加(jiā)，水多了就加点点粉，面干了就加一点点水，和成(chéng)面(miàn)团不开(kāi)裂能成(chéng)型就(jiù)可以了(le)。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉的(de)量少些，因此不会(huì)特别(bié)糯，更多的是米香味，如(rú)果喜欢吃(chī)糯一些的，可以调(diào)整两种粉(fěn)的比(bǐ)例。

　　3、一次不必做太多(duō)，可(kě)以(yǐ)想(xiǎng)吃的时候(hòu)根据个人食量(liàng)做点，每次都吃(chī)现做的，味(wèi)道更(gèng)好。

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