桂(guì)林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高的(de)。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵(guì)州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是(shì)一(yī)个省的称呼(hū),它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着广西壮族自(zì)治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

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　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世(shì)界约(yuē)有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)的制(zhì)作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用清水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压榨成一根(gēn)根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好(hǎo)，佐(zuǒ)以不同的配料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗(wǎn)中，将(jiāng)腌腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入(rù)卤汁、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等(d一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗ěng)，一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知(zhī)自(zì)己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲(jiǎ)天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了(le)。

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