料酒可(kě)以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗，料酒可以用白酒替(tì)代吗在炖肉的时候发现屋里(lǐ)的料酒没(méi)了，但(dàn)是(shì)炖肉里最重要的就是去(qù)腥了，没(méi)有料(liào)酒的话用白酒应该(gāi)也是可(kě)以的吧？一(yī)般在没有料酒的情(qíng)况下用什么(me)替代是比(bǐ)较好(hǎo)的？的。

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料酒可(kě)以用白(bái)酒替(tì)代吗(ma)

　　家里没有料酒了可以用(yòng)白(bái)酒代替，不过需要注(zhù)意的(de)是(shì)，虽(suī)然白酒也能起到(dào)去腥的目的，但由于酒精度数含(hán)量过高，所以会对蛋白质(zhì)和脂类(lèi)造成(chéng)一定(dìng)的破坏(huài)，从(cóng)而影响口感(gǎn)，也会影响菜女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌肴原(yuán)有(yǒu)的风味，因此，尽量不要(yào)用白(bái)酒代(dài)替(tì)料酒(jiǔ)。

　　家里(lǐ)没有料酒(jiǔ)了也可以用黄酒代(dài)替。

料酒可以(yǐ)用什(shén)么(me)替代

　　可(kě)以用黄酒或花雕代替。

　　料酒是(shì)所有烹饪(rèn)用酒的统称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　　它的作用是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒(jiǔ)，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒的(de)统称。

料酒是什么味(wèi)道

　　有点酒的(de)味道，主要是(shì)用来(lái)去腥味，烹饪用酒统(tǒng)称料酒，它包括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒的作用(yòng)主要是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻(shān)味，增加菜(cài)肴的香女人长期喝补女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌气，有利于咸(xián)甜各(gè)味充(chōng)分渗入菜(cài)肴中。

　　家庭(tíng)烹饪(rèn)一般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实(shí)料(liào)酒(jiǔ)的用量也(yě)是稍微有点讲究的,烹(pēng)调时(shí),一般(bān)要根据烹调的食物(wù)酌量使用,比如常规菜(cài)肴时,我会放5-10毫(háo)升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是(shì),大概20-30毫升(shēng)的长(zhǎng)康(kāng)料酒(jiǔ)。

　　其(qí)实用(yòng)料(liào)酒还是根据菜品酌情(qíng)使(shǐ)用~注意一定的(de)量就好了哦。

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