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菜籽油可以(yǐ)炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜(cài)的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等(děng)，可以很(hěn)好(hǎo)地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃呢(ne)

　　菜籽油也(yě)就是我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜(cài)油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅(jǐn)色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一(yī)股香香的味(wèi)道(dào)，用它炒出来的菜不(bù)仅味美，而且营养(yǎ好来与黑人是一个牌子吗，黑人包装为什么是好来ng)价值高(gāo)。

菜(cài)籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)去掉生油味方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也(yě)能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米(mǐ)饭或(huò)者馒头片(piàn)能够吸附(fù)异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的(de)菜籽(zǐ)油(yóu)冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末(mò)以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进(jìn)行存(cún)放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油倒入锅(guō)中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过(guò)的菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去(qù)除异味。

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