感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内-橘子百科-橘子都知道

感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内容是三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

　　关于酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么内容以及酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些(xiē)什么(me)课程，酒店管理专业是学些什么内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理(lǐ)专业是做什(shén)么的？等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下知识：

酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级(jí)酒店管理人才在(zài)全球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才出现了供(gōng)不应(yīng)求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥(ào)运(yùn)会，2010上(shàng)海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型活动将在(zài)中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手(shǒu)可热的(de)高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业(yè)人员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店(diàn)管(guǎn)理集团在上海投资(zī)或管理高(gāo)星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加，每年(nián)都需要数(shù)以千计(jì)的(de)国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也(yě)将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求(qiú) 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美(měi)等全面发展的中等职(zhí)业技术应用性(xìng)专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基(jī)础(chǔ)理论(lùn)，酒店(diàn)、餐(cān)饮与旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知(zhī)识，具(jù)备酒店基本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店基(jī)层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学(xué)生综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能培训，学生在(zài)学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面的(de)技能训(xùn)练(liàn)。

　　二(èr)、主要(yào)课程酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)概论、现代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游(yóu)学概论、前厅(tīng)客房服务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的(de)计算机(jī)操(cāo)作、文字(zì)表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒店管(guǎn)理专业都学(xué)什么呢(ne)？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国(guó)内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级酒店管理人才在全(quán)球范(fàn)围内都(dōu)需求量很大，前景还(hái)是(shì)不错(cuò)，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关(guān)详(xiáng)细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食品营运(yùn)研究占比非(fēi)常大(dà)，酒管专业感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内的同(tóng)学(xué)们(men)会学习到食品(pǐn)相关的科(kē)学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地(dì)处(chù)理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物的各方面理论知识(shí)，不仅(jǐn)仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习服(fú)务客人(rén)的各种不(bù)同的角色，例如门口(kǒu)迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的(de)人(rén)员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们(men)要了解(jiě)酒类(lèi)的(de)历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不(bù)同的酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的(de)营(yíng)运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修(xiū)，在此也(yě)感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会(huì)计知识相对来说已经算是(shì)最基础的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并且能很快的(de)运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学(xué)习为主的，通常不太注重实践(jiàn)操作方面，主要学习的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的(de)发展方向可以是研究酒店的学着(zhe)也可以直(zhí)接成为酒店的高层感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内管理者，特别是制(zhì)定战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要(yào)人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个(gè)部(bù)门的具体(tǐ)操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可以发现(xiàn)，酒店(diàn)里的(de)运营高层基本(běn)都是(shì)从(cóng)基(jī)层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学(xué)习理论的(de)，因为酒店(diàn)这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业(yè)，光有理论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流(liú)程(chéng)和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学历重(zhòng)要，学习(xí)能(néng)力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累(lèi)，做到了(le)酒店的高(gāo)层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为(wèi)你的(de)工作业绩而不是(shì)你的(de)教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技(jì)能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就想直接做(zuò)管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技(jì)，不(bù)是(shì)高精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实(shí)实的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与(yǔ)其他行业相(xiāng)比基层服(fú)务人员所获得的收入(rù)、社(shè)会地(dì)位、个人成就(jiù)感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位(wèi)。