可以把饺子放入一(yī)个袋子中，然(rán)后握住袋子，往桌(zhuō)上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较(jiào)潮湿(shī)又互(hù)相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然饺子不(bù)会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要(yào)注意(yì)蒸的(de)时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的(de)过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分(fēn)，有初步(bù)解(jiě)冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘在(zài)一起也(yě)不会(huì)有部分煮不(bù)熟(shú)的情况(kuàng)。