你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸(zhēng)一(yī)会(huì)的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么(me)办视(shì)频，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎么办，年糕(gāo)没蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

年糕是大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制(zhì)成，而糯米是江南的特产，在北方有(yǒu)糯(nuò)米那样(yàng)黏性的谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法是，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬(yìng)一(yī)点的面(miàn)团，将枣和栗(lì)子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具(jù)中(zhōng)原特色。你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思p>

　　用大(dà)米制作(zuò)年糕的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工(gōng)艺制作(zuò)而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水(shuǐ)，然后把年(nián)糕放进去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕是否你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思蒸(zhēng)好，只需要把一(yī)根筷子戳(chuō)进去再拿出来(lái)，如果发现筷子表(biǎo)面是(shì)干燥(zào)的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并且(qiě)很黏，就是还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕有(yǒu)红(hóng)、黄(huáng)、白三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称(chēng)年年糕，与年(nián)年高谐(xié)音，寓意(yì)着小孩(hái)身高(gāo)一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗(shī)称(chēng)年(nián)糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深(shēn)，白色如银(yín)黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕(gāo)是从(cóng)春(chūn)秋战国时期吴国(guó)都城（现江苏省苏州市(shì)）传(chuán)递(dì)到四面八(bā)方。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年糕年糕(gāo)年(nián)年高，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小(xiǎo)动物(wù)，构成真正意义上的(de)内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想做出好(hǎo)的年糕，最(zuì)重要的是(shì)注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉(fěn)是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以吃起(qǐ)来(lái)不够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的(de)是保正年糕的纯(chún)正(zhèng)度和原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简单，年糕可以做成(chéng)很多种口味，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加(jiā)入个人喜欢的(de)其它材料，如红(hóng)枣等。