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纯牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜(mó)有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将(m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名jiāng)包装牛奶直接放入不(bù)超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡(pào)太久，以免(miǎn)牛奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入(rù)锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变(biàn)性反应(yīng)，大量维生素流失(shī)。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的(de)脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量(liàng)的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的(de)糖(tm开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名x;'>m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名áng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量元(yuán)素都(dōu)是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的(de)比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化吸(xī)收(shōu)。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要(yào)是超(chāo)高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格(gé)的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看(kàn)看包装是否(fǒu)完好无(wú)损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装(zhuāng)质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的(de)温水(shuǐ)中，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分钟即(jí)可(kě)。

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