黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要煮多久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)1-3分钟的。

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黄喉要(yào)煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟火锅(guō)

　　黄喉一般(bān)要煮(zhǔ)1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保持着水开的状态,这时候放(fàng)入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右(yòu),发(fā)现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟(shú)了,可(kě)以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃

　　1、黄(huáng)喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝(sī)5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生(shēng)抽、味精、鸡(jī)精调(diào)好加入适量(liàng)香(xiāng)油花椒油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成(chéng)熟即可（因(yīn)为还要下锅(guō)炒制），时间(jiān)不宜过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内(nèi)热油(yóu)，先(xiān)爆香干青(qīng)花椒在加入(rù)姜蒜片(piàn)爆香，在放(fàng)入(rù)青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的(de)黄喉，淋(lín)上味汁，翻(fān)炒(chǎo)均匀即(jí)可。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，（一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)，常被误解为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在(zài)火(huǒ)锅之外，也有制(zhì)作将黄喉炒着(zhe)吃。

新(xīn)鲜黄(huáng)喉怎(zěn)么(me)处理

　　1、用开水泡：黄喉中(zhōng)有很多不(bù)好的物(wù)质，所以在烹(pēng)饪之前(qián)要用开水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可(kě)以有效(xiào)去除上面(miàn)的脏(zàng)东西，然后冲洗干(gàn)净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这样可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物质洗出来，然后再(zài)换清水反复搓(cuō)洗，直(zhí)到彻底清洗干净为(wèi)止。

黄(huáng)喉的营养价值

　　最常吃的(de)黄喉是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的(de)一部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝(gān)、胃等(děng)内(nèi)脏营(yíng)养价值高(gāo)一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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