辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免导致便秘(mì)。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降(jiàng)低(dī)人身体中的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助(zhù)增(zēng)加食欲。碱性食(shí)物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干(gàn)保(bǎo)存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自(zì)来水冲(chōng)洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光、通风良好的房当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更(gèng)久，然后(hòu)存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续(xù)挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线(xiàn)穿当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍进针眼。

　　用(yòng)针插入(rù)辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变(biàn)干后(hòu)就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间(jiān)，不想等(děng)待辣椒自然风干(gàn)，不妨使(shǐ)用(yòng)这(zhè)个(gè)方法。

　　比起完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒切片(piàn)能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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