竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头(tóu)封闭的一(yī)端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地(dì)方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗(cū)老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不(bù)烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做(zuò)到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需(xū)要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不(bù)宜太龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业长，不(bù)然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清热(rè)利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食(shí)用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运(yùn)动，在一定程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分(fēn)，花(huā)瓣(bàn)是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称糖(táng)度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到(dào)人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处(chù)理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他专(zhuān)用(yòng)工(gōng)具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷(lěng龙湖陈序平出生日期 龙湖是国企还是民营企业)藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情(qíng)况。

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