牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做(zuò)的？关(guān)于牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的(de)来历等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一(yī)般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患(huàn)有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少(shǎo)数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的(de)影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱(luàn)的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑(nǎo)部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把牛肉盖(gài)在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一(yī)种(zhǒng)美食，还有许多的美(měi)食(shí)也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特(tè)征小(xiǎo)吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何(hé)物发(fā)此(cǐ)香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了(le)历任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成(chéng)薄(báo)纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾(zhān)时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金(jīn)丝，寄存(cún)期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食(shí)，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透(tòu)红养眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定市，特(tè)产有(yǒu)大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻(má)山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大(dà)众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定(dìng)传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省(shěng)保定市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当(dāng)地名吃(chī)之一，起源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重(zhòng)复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃(chī)出(chū)不同的(de)风(fēng)味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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