新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅(é)蛋是发(fā)物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能(néng)还会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食(shí)用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体内的(de)燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人(rén)体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群(qún)食用(yòng)鹅(é)蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思么保存 鹅(é)蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样(yàng)的温(wēn)度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食(shí)用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质(zhì)，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成(chéng)分对(duì)人的(de)脑及(jí)神经组织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的(de)做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

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　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热(rè)。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼露。

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