表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还(hái)含(hán)有多(duō)种(zhǒng)维生素及矿物质(zhì)，但质地较(jiào)粗糙(cāo)，草腥(xīng)味(wèi)较重(zhòng)，食味(wèi)不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个(gè)大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将鹅(é)蛋敲入碗中，加入适量清(qīng)水、少量食(shí)用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可(kě)以直接(jiē)把蛋液放入(rù)蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打开蒸锅的盖子，用筷子不断搅(jiǎo)拌，每(měi)两分(fēn)钟搅拌(bàn)一(yī)次。

　　大(dà)约七八分钟后，锅里的鹅蛋就可(kě)以(yǐ)蒸了，然(rán)后把芝麻油倒在上(shàng)面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他(tā)最好的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要混(hùn)合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒成块状，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味(wèi)，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄片翻(fān)炒到软，然(rán)后把(bǎ)翻炒(chǎo)的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食(shí)盐调味，然后(hòu)就可以从锅里吃了。

3.腌旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容鹅(é)蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好(hǎo)。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之前(qián)，鹅蛋(dàn)的(de)蛋壳应该清洗干净，晾(liàng)干，用白酒浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂(tú)上适量的食用盐。

　　没有必(bì)要(yào)用塑料包装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放在(zài)一个可以(yǐ)密(mì)封的(de)罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可(kě)以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又(yòu)轻(qīng)，蛋黄都沾有油。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋(dàn)里边含有丰富(fù)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪，还有各种维(wéi)生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含(hán)有很(hěn)多磷(lín)脂，其中一半是卵磷脂(zhī)，卵磷脂(zhī)对人(rén)脑和神经组(zǔ)织(zhī)发育有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内，另(lìng)外(wài)鹅蛋里边铁、磷(lín)和钙含量较多，很容易被人体吸收，可(kě)以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边(biān)维生(shēng)素含量也很丰富(fù)，含有丰富(fù)维生素A、D和(hé)一些核黄素，对人视力也(yě)有(yǒu)很好补益作用(yòng)。

鹅蛋的热量是多(duō)少(shǎo)大卡(kǎ)

　　鹅蛋(dàn)的热量（以100克可食(shí)部(bù)分(fēn)计）是196大卡（820千焦(jiāo)）。

　　每(měi)100克(kè)鹅蛋的热量约占中(zhōng)国(guó)营养学会推荐的普通成(chéng)年(nián)人每天所需摄入总热量的8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油(yóu)，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225到(dào)280克(kè)，较一(yī)般(bān)鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面(miàn)较光滑(huá)，呈白色(sè)，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋(dàn)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容