如何辨别(bié)海带的好坏图(tú)片(piàn)？海带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而定的。关于如何辨别(bié)海带的好坏图片以及如(rú)何辨别(bié)海(hǎi)带(dài)的好坏图片，如何辨别海(hǎi)带的好坏视频(pín)，如(rú)何(hé)辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图(tú)解，怎样辨(biàn)别海带的(de)好坏，海带怎(zěn)么看好坏等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发(fā)物的。

　　海带通常是发物(wù)。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的(de)一种海产品，海带(dài)中含有丰富的矿物(wù)质以(yǐ)及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白(bái)质，但是热量是比较(jiào)低(dī)的，适当(dāng)的吃一些海带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏体质或(huò)者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是不(bù)可以吃海带的(de)，有可能会诱(yòu)发过敏，从而出现皮(pí)肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的(de)症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代(dài)表所有人都不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体(tǐ)质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如(rú)何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂(zá)质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均(jūn)以叶(yè)带长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄(huáng)白(bái)梢极(jí)少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒(lì)，手摸干(gàn)燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色(sè)的较多，杂质(zhì)较多(duō)，则为次品。

　　3、市(shì)场上销售的海(hǎi)带有淡干(gàn)品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干海带(dài)含(hán)水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在日光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水量略高，含(hán)盐(yán)量(liàng)也高，它(tā)是通过(guò)一层海(hǎi)带一(yī)层盐(yán)地腌(yān)制(zhì)后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎(zěn)样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏

　　如何识别(bié)化学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿(lǜ)、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比较(jiào)正常的颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带(dài)经(jīng)过烫煮后颜(yán)色(sè)变(biàn)绿，再描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句经过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色(sè)的海(hǎi)带可(kě)能是经过添加色素浸(jìn)泡而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择(zé)时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加(jiā)工后，表(biǎo)面就没(méi)有什么黏性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过(guò)漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经(jīng)过漂染处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种叫(jiào)做甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海带表面(miàn)，因此，挑选表(biǎo)面有白霜的(de)深(shēn)褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如(rú)果(guǒ)干海带呈现部分红色或者部分(fēn)黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这(zhè)样(yàng)的海带有可(kě)能是(shì)被(bèi)污(wū)染的，质量和营(yíng)养价值会(huì)差一些。

　　另外，干海带(dài)也有(yǒu)浓(nóng)厚的(de)海(hǎi)鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在它的(de)表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状(zhuàng)附(fù)在海带的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末(mò)附(fù)着的多少是测定海(hǎi)带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜(yán)色(sè)以紫(zǐ)中(zhōng)微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带(dài)经加工捆绑后(hòu)，以无杂质(zhì)，整洁干净，无霉(méi)变的为合(hé)格品。

　　海带是(shì)公(gōng)认(rèn)最有营养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物(wù)，而且价(jià)格非常便宜(yí)，多食用对(duì)健(jiàn)康是非常(cháng)有益的(de)。

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