桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关(guān)于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大米(mǐ)品牌(pái)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于(yú)贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治(zhì)区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一(yī)，全世界(jiè)约(yuē)有二分之一的(de)人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光(shú)，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的(de)米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时(shí)根据各人(rén)所好，佐以不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分(fēn)成几份(fèn)，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢(yì)的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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