十公分有多长 10厘米就是10公分吗-橘子百科-橘子都知道

十公分有多长 10厘米就是10公分吗如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是发物吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物的(de)。

　　海(hǎi)带通常是发物(wù)。

　　海带是(shì)日常(cháng)生活中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物(wù)质以及碘元素，而且还有大量(liàng)的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如果自身属于过(guò)敏体质或者有甲(jiǎ)亢的(de)病(bìng)人，一般是(shì)不(bù)可以吃海(hǎi)带的(de)，有可(kě)能(néng)会诱发过敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物(wù)，但是并不(bù)代表所有人(rén)都(dōu)不可以(yǐ)吃，要根据自(zì)身的体质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较(jiào)多的(de)，可以(yǐ)炖(dùn)着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如何(hé)辨(biàn)别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其长度、宽度(dù)、厚(hòu)度(dù)、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白梢(shāo)极少，无杂质(zhì)和少(shǎo)含沙粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色(sè)的较(jiào)多(duō)，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的(de)海带有淡干品和咸干品。

　　淡(dàn)干海带(dài)含水分少(shǎo)，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是通过一层海带一(yī)层盐地腌制(zhì)后晒于而(ér)成(chéng)的(de)。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何(hé)识(shí)别化(huà)学加(jiā)工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色(sè)的海(hǎi)带是比较正常(cháng)的(de)颜(yán)色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过烫(tàng)煮(zhǔ)后(hòu)颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加(jiā)工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表(biǎo)面就(jiù)没(méi)有什么(me)黏(nián)性(xìng)了。

　　经过化学处理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味(wèi)道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道(dào)比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道(dào)就(jiù)有所(suǒ)减少。

　　此外，干海带选带白(bái)霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种物(wù)质(zhì)会呈(chéng)白色(sè)粉末(mò)状附着在(zài)干(gàn)海带(dài)表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的深褐色(sè)干海(hǎi)带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带(dài)呈现部(bù)分(fēn)红(hóng)色或者部(bù)分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能是(shì)被污染的，质量(liàng)和营养价值会(huì)差(chà)一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异(十公分有多长 10厘米就是10公分吗yì)味，说明海带的质量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘最(zuì)高(gāo)的食品(pǐn)，还(hái)含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露醇。