活(huó)梭子蟹(xiè)是能够直接冷冻(dòng)的。

　　关于活梭子蟹能直接冷冻(dòng)吗这个(gè)问题，当然是能够的(de)啦，可是必定(dìng)要绑好在冷冻，死蟹先蒸熟，然后直接放(fàng)在(zài)冰箱冷冻保(bǎo)存(cún)，吃的时分再加热。

　　活蟹用皮筋绑好，放在一个泡沫盒子(zi)里，放(fàng)在冷藏室保(bǎo)存(cún)。保存的时分，盒子里一同放些冰(bīng)块(kuài)。这样的梭子蟹处理(lǐ)才正确。

活梭子蟹怎样保存才(cái)新鲜(xiān)好吃(chī)

　　1、冰箱冷藏是(shì)常见的一种保存梭子(zi)蟹的办法，把(bǎ)螃蟹的脚捆(kǔn)起来以削减螃蟹膂力(lì)耗费(fèi)，然(rán)后放在冰箱的冷(lěng)藏柜，温度坚(jiān)持(chí)5度-10度(dù)，盖上(shàng)湿毛巾保存即(jí)可(kě)，吃(chī)的时分能够先选择生机缺乏的吃，生机(jī)足的(de)螃蟹(xiè)可持续保存。

　　2、梭子蟹(xiè)是一种海蟹，淡水养(yǎng)活是不可的，需要用盐(yán)水或者是海水进行饲(sì)养，正(zhèng)确(què)的(de)做(zuò)法(fǎ)便是(shì)预备一个浴缸(gāng)，清洗洁净后，把(bǎ)螃(pá一立方分米等于多少升 一立方分米等于多少斤ng)蟹悄悄倒入(rù)浴(yù)缸中，注(zhù)如恰当(dāng)盐水或(huò)海水，水(shuǐ)量要(yào)刚好埋(mái)住螃蟹，使(shǐ)螃蟹(xiè)八(bā)足立起(qǐ)来就(jiù)能够在水面呼(hū)吸，之后(hòu)依(yī)据贮存时刻和数量投进少数的(de)小鱼小虾，这样(yàng)能够养(yǎng)活螃蟹5-7天左(zuǒ)右(yòu)，当然半途(tú)要勤(qín)换水(shuǐ)才(cái)行(xíng)。

梭(suō)子蟹怎样保存才新鲜

　　假(jiǎ)如是为了保存活的(de)梭子蟹(xiè)，咱(zán)们需要把蟹的脚(jiǎo)绑(bǎng)起来，这样(yàng)能够削减蟹的膂(lǚ)力耗(hào)费，避免(miǎn)它处处乱爬。

　　然后咱们把螃蟹放在冰箱里，坚持温(wēn)度在3-6摄氏度，然后在螃蟹(xiè)上放一条湿(shī)毛巾，以便保湿。

　　这一步很重要，千万别忘了。

　　用这种办(bàn)法，梭子蟹能够保存三天左(zuǒ)右不糜烂蜕变，仍然(rán)新鲜(xiān)。

　　当然(rán)，越早吃越好，越(yuè)早(zǎo)吃越(yuè)新(xīn)鲜(xiān)。

　　2.低温储藏

　　还有一(yī)种(zhǒng)办法是(shì)先蒸螃蟹(xiè)，然后冷冻。

　　这(zhè)种办法(fǎ)能够让他们坚持一个月左右，还(hái)不错。

　　具(jù)体做法(fǎ)是(shì)将螃蟹(xiè)放入冷(lěng)水(shuǐ)中蒸(zhēng)熟，然后将蒸熟的螃蟹冷却，再将螃蟹放入保(bǎo)鲜袋中，将袋内(nèi)空(kōng)气排尽，扎紧袋口(kǒu)，阻(zǔ)隔空气(qì)，最(zuì)终放入(rù)冰箱(xiāng)冷冻室(shì)保存。

　　一般(bān)来说，梭(suō)子(zi)蟹寄存(cún)一个月是没有问题的，可是最好仍是赶快(kuài)食用(yòng)。

　　首要，我预(yù)备新鲜(xiān)的梭子蟹，清(qīng)洗洁(jié)净(jìng)，最(zuì)好清洗几(jǐ)回。

　　之(zhī)后咱们在(zài)锅里参(cān)加清(qīng)水烧开，然后把梭子蟹放入锅里烧开，再(zài)把梭子蟹捞出沥干，然(rán)后放在一边晒干(gàn)。

　　之后咱们把(bǎ)保鲜袋拿出来(lái)把梭子蟹放进(jìn)去(qù)，再把塑料袋拿出来(lái)把装(zhuāng)有梭子蟹(xiè)的保(bǎo)鲜袋一同放进塑料袋。

　　排空里边的(de)空气后，将塑料袋口扎紧，然后放入冰箱(xiāng)保鲜。

　　这(zhè)样，梭子(zi)蟹就会(huì)很新鲜。

　　想吃的时(shí)分能够拿(ná)出来蒸。

　　这样，梭子蟹就会很长时刻很新鲜。

　　不信(xìn)你能够试(shì)试(shì)这个办法(fǎ)，确保不会(huì)绝(jué)望。

　　在(zài)这里，我要告知你，买梭子蟹必定要注意。

　　千万(wàn)不(bù)要(yào)买(mǎi)死的(de)，只买新鲜(xiān)的。

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