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大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在(zài)通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充足无污(wū)染(rǎn)的(de)地(dì)方。建(jiàn)造好后还要先(xiān)进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候比较适(shì)宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤(jīn)培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人(rén)平时(shí)都(dōu)非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾(xiā)的(de)持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭(fàn)盒，过节(jié)日的(de)话可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻广药董事长什么级别，广广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别药集团董事长是什么级别好后，用凉(liáng)水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个(gè)关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾(xiā)的第二关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头(tóu)去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的(de)虾壳和(hé)虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(ní广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别ng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感(gǎn)也(yě)会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无(wú)异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单(dān)易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存(cún)才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑(sù)料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放的东(dōng)西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食(shí)品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为(wèi)不论是瓶(píng)子还是(shì)保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢(zhī)动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本质(zhì)，我们(men)对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只有一大块(kuài)。

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