豆瓣酱开封(fēng)后通常可(kě)以放3个月。

　　豆瓣(bàn)酱富含高蛋白。

　　按理(lǐ)来说(shuō)很容(róng)易变质(zhì)无(wú)法食用。

　　但是经过人为处理后。

　　可以存放比(bǐ)较(jiào)久(jiǔ)的时(shí)间。

　　豆瓣酱(jiàng)通常标有保质期。

　　上面的(de)保质日期一(yī)般(bān)是12个(gè)月。

　　但(dàn)是如(rú)果(guǒ)已(yǐ)经开封。

　　建议(yì)在3个月(yuè)内吃完(wán)。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆(dòu)瓣酱是高(gāo)盐调料，烹调(diào)时若加了豆瓣酱，应少放(fàng)或不放盐。

　　市(shì)场上(shàng)的豆瓣酱不一定都是好东西，要是不小心买(mǎi)了黑(hēi)作坊生产的，吃了有可能生(shēng)病。

　　买豆瓣酱的时候一(yī)定要看说明，即使是豆瓣酱也是有保质期的(de)。

　　好的豆瓣酱，酱(jiàng)中油的(de)颜色是深红色的，劣(liè)质的颜色比较(jiào)淡，好的(de)豆瓣酱基本(běn)没(méi)有(yǒu)杂质，劣质的豆瓣酱(jiàng)能看(kàn)到明显的杂质。

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