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大明虾是淡(dàn)水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁(fán)殖的(de)速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要(yào)建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染的地方。建(jiàn)造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候(hòu)比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或(huò)虾(xiā)塘(táng)为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料(liào)。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而(ér)且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶(píng)子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在(zài)上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围(wéi)虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平吴亦凡资产多少亿时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食(shí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用(yòng吴亦凡资产多少亿);

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)吴亦凡资产多少亿料瓶(píng)大(dà)小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易(yì)串味，时间长了口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大(dà)小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度(dù)与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多(duō)少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否则(zé)化开再冻(dòng)虾肉就(jiù)粉了(le)没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮、油焖就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的东(dōng)西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话(huà)完(wán)全可以选择(zé)这种方法！因为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空之后(hòu)细菌的(de)含(hán)量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于人(rén)类的本质，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外(wài)壳是(shì)一(yī)节一节(jié)的并(bìng)不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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