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牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇(chún)含(hán)量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或(huò)许(xǔ)会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较(jiào)高、患有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来(lái)不(bù)及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊乱的人群应削(xuē)减牛肉(ròu)的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后(hòu)一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在(zài)饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的(de)是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自(zì)己的食量和喜爱吃(chī)肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶(yè)饼(bǐng)上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的(de)中(zhōng)心(xīn)方位，一说到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第(dì)一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很(hěn)好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气(qì)扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成(chéng)细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃(chī)。

　　距(jù)今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩(nèn)，表里一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨酥(sū)鱼(yú)，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香siki老师是哪个大学的？。

　　起(qǐ)源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一种特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用(yòng)手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传统小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温(wēn)水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼(bǐng)形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖葫芦是一道美味可(kě)口的名(míng)小吃(chī)，在(zài)河(hé)北省(shěng)内家喻户晓。

　　在(zài)宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅(xiàn)、山(shān)楂siki老师是哪个大学的？加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的(de)等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街(jiē)头(tóu)食物。

　　大(dà)文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流(liú)称(chēng)号(hào)，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧(shāo)，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的(de)首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不(bù)同的风味(wèi)来(lái)，真是(shì)让人耐(nài)人寻味(wèi)。

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