辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的。

　　辣椒测试(shì)偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不(bù)要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优点，可降低人身(shēn)体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以开胃，帮助(zhù)增加食欲(yù)。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污(wū)垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别(bié)注意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或其(qí)它底部通(tōng)风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均(jūn)匀地(dì)风(fēng)干(gàn)。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照(zhào)到阳光、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台(tái)是个不错(cuò)的(de)地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米存放(fàng)在(zài)密封(fēng)的(de)盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后使用(yòng)。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长(zhǎng)线或钓(diào)鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完(wán)整地(dì)保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能让它们更(gèng)快、10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米更均(jūn)匀(yún)地变干(gàn)。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可(kě)以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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