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芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下(xià)，因为在芹菜表面会有很多(duō)的细菌，而且在表面(miàn)还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须(xū)要进(jìn)行焯水(shuǐ)，这样才能够(gòu)保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜，同时(shí)也可以去除(chú)表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的(de)具体方法为首先清洗(xǐ)干(gàn)净，然(rán)后(hòu)起(qǐ)锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这样制作(zuò)出来(lái)的味道就(jiù)比较好吃，而且也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用生的好还(hái)是熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜汁(zhī)的(de)话不管是用生的还是熟的都是(shì)可以的(de)。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较(jiào)好喜欢吃些生(shēng)食(shí)的(de)话，可以直接用(yòng)生的榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很多人都不(bù)能接(jiē)受。

　　要(yào)是不能(néng)接受的话(huà)也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是(shì)一(yī)样的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹(qín)菜，但是(shì)西(xī)芹(qín)和芹菜含水(shuǐ)量(liàng)不(bù)一样且所含营(yíng)养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所(suǒ)含(hán)的(de)粗纤维成分比较(jiào)多，榨出(chū)来的汁水所(suǒ)含的(de)杂质比较多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨出来的(de)汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽(yàn)，所以(yǐ)选择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用把(bǎ)叶子去掉,叶子营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法(fǎ)是不科学的(de),因为芹菜叶(yè)的营养远远(yuǎn)高于(yú)茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的(de)含量都高于芹(qín)菜茎,其(qí)中个(gè)别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可(kě)以(yǐ)，根(gēn)据口味来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种(zhǒng)非常好好的药材蔬菜(cài)，它(tā)富含碳水化合物和蛋(dàn)白质具有健(jiàn)胃、利尿(niào)、净血(xuè)调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁(zhī)喝，一般都是直(zhí)接(jiē)切段榨(zhà)汁即(jí)可(kě)，不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水榨(zhà)熟的。

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