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铁观音是红(hóng)茶吗

  不是的(de),铁观音不是红(hóng)茶的。

  铁观音是半发(fā)酵(jiào)茶(chá),介于红茶和绿茶(chá)之(zhī)间(jiān),归于乌龙茶种类,

  铁观音依发酵程度能(néng)够分为清香型、浓香(xiāng)型和陈香型(xíng),其间陈香型的铁观音口感特质接近于红茶中的普(pǔ)洱,日常饮用有提(tí)神、养颜和促消化(huà)的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩好坏

  1、观叶底:经沸(fèi)水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛(shèng)有清(qīng)水的盘中,调查叶底,凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着的均(jū妙哉妙哉是什么意思,奇哉妙哉是什么意思n)为上品,反之为次品(pǐn)。

  2、看汤(tāng)色:看茶(chá)汤的色彩深(shēn)浅、明暗、清(qīng)浊等,凡(fán)汤(tāng)色橙黄亮堂(táng)的(简称绿豆汤)的为上(shàng)品,暗浊的(de)为次品。

  3、嗅香气(qì):先(xiān)嗅香气(qì)是否(fǒu)杰出,再差异香气凹凸、长短、强弱、钝(dùn)浊,嗅(xiù)香时(shí)选用(yòng)热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法,凡香气杰出、香气狷介、馥(fù)韵(yùn)悠长的均为上品,反之为次品。

  4、看外形:主要是调查铁(tiě)观音的(de)外形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶(chá)米的香(xiāng)气,凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶(茶米(mǐ))香气纯洁的即观音特(tè)征(zhēng)显着(zhe)均为上(shàng)品(pǐn)茶,反之为次品(pǐn)茶(chá)。

  5、尝味道:用茶匙舀取适量的茶汤进口(必定不(bù)要太多),经过(guò)舌头在口腔中作吸吮(shǔn)打转翻滚,使口(kǒu)腔各部位的味细胞作出归纳的(de)味道感应,凡味道浑厚(hòu)、醇(chún)而带爽、厚而不(bù)涩、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的(de)均为上(shàng)品,反之妙哉妙哉是什么意思,奇哉妙哉是什么意思为次品。

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