关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各(gè)种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各(gè)种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例混合制成，这种(zhǒng)制作方式(shì)比较复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料(liào)，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅(xiàn)料(liào)，是(shì)搭配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合(hé)制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是(shì)把小麦面粉加(jiā)水揉(róu)成团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来(lái)的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水干燥制成的(de)，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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