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含盐率怎么求公(gōng)式(shì)，含盐率(lǜ)怎么求百分比

　　含盐(yán)率(lǜ)=盐的(de)数量除以(yǐ)盐(yán)水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指(zhǐ)以氯化(huà)钠为主要成分，从(cóng)地下岩盐沉(chén)积物和(hé)天然卤(lǔ)水(shuǐ)中提取的加工过的食(shí)用(yòng)盐(yán)，不含低钠盐(yán)，含有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂(zá)质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会离解出所有的离子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由混合(hé)这(zhè)两(liǎng)种盐饱和溶(róng)液并结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然(rán)界中广泛(fàn)存(cún)在，如明矾就是天然而(ér)有(yǒu)广泛(fàn)应用(yòng)的复盐。

含(hán)盐(yán)率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是指以氯化钠为(wèi)主(zhǔ)要(yào)成分，从(cóng)海带冲水(shuǐ)、地下岩（矿(kuàng)）盐沉积物和天然卤水(shuǐ)（盐(yán)）水中提取(qǔ)的加工过的(de)食用(yòng)盐，不含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成(chéng)分(fēn)是氯(lǜ)化(huà)钠(nà)（NaCl），它(tā)含(hán)有少(shǎo)量的水(shuǐ)和杂(zá)质以及其他元(yuán)素，如铁(tiě)、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐在化学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属离子或(huò)铵根离子（NH4，属于化(huà)合蠢颤(chàn)歼物(wù)，溶于水会离解出所有的(de)离子。

　　复盐通常可由混合(hé)这两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得(dé)。

　　在自(zì)然(rán)界(jiè)中广泛存(cún)在，如(rú)明矾(fán)就(jiù)是天然而有广(guǎng)泛(fàn)应(yīng)用的复盐(yán)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同(tóng)颜色的(de)盐对(duì)应不同(tóng)的种(zhǒng)类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如(rú)硫酸(suān)铜(tóng)、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐(yán)的物(wù)理(lǐ)性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不同的盐可(kě)以(yǐ)激发不同的(de)味觉(jué)，例如咸(xián)味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食用(yòng)会(huì)导致铅中毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石酸氢钾）、苦味(wèi)（硫(liú)酸镁）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐(yán)（强盐(yán)）是不可挥发(fā)的，且没有气(qì)味。

　　而弱(ruò区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点)酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞(dòng)族对而产生不(bù)同的气味(wèi)（例如(rú)醋(cù)酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等），此外弱(ruò)酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并且由于(yú)水解(jiě)反应和弱(ruò)盐合成的反(fǎn)应是(shì)可逆反应，因此当有水分存(cún)在时会(huì)加速弱(ruò)盐的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许(xǔ)多离子化合物都可以溶解(jiě)在水或(huò)是类似的溶剂中(zhōng)，化合物的(de)溶解度和组(zǔ)成的阴离(lí)子和阳离子以及(jí)溶剂都有关(guān)，因此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当(dāng)中，所有钠离子、钾离子(zi)及铵离子的(de)盐(yán)均可(kě)溶于(yú)水；而(ér)阴(yīn)离子中(zhōng)，硝酸盐离子(zi)及碳酸氢盐离子的盐类(lèi)可(kě)在水中(zhōng)溶解。

　　除了(le)硫酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫(liú)酸铅(qiān)外(wài)，大(dà)部份(fèn)的硫酸(suān)盐离子(zi)的盐类也(yě)都可以溶于水。

　　不(bù)过若离子之间的键结(jié)很强，产生高(gāo)度稳定(dìng)的固体，在水(shuǐ)中也(yě)就不易溶(róng)解(jiě)，例如大部份(fèn)的(de)碳(tàn)酸盐就(jiù)不溶于(yú)水(shuǐ)，例如碳酸(suān)铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来源：百度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百(bǎi)科 - 化学方程式(shì)

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