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豌豆能够生吃吗

　　豌(wān)豆是(shì)能(néng)够生吃的。

　　一般(bān)情况下，生豌(wān)豆(dòu)能吃。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含(hán)有有(yǒu)毒物质，一般不(bù)会对人(rén)体发(fā)生晦气(qì)影(yǐng)响，并且生豌豆中(zhōng)含有多种人体必需的营养物质(zhì)，比方(fāng)植物蛋白、维生素C、维生素A、维(wéi)生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳(shàn)食纤维、叶酸(suān)、铁(tiě)、钙、镁、锌、钠等，

　　适量吃生(shēng)豌(wān)豆不只(zhǐ)能(néng)够(gòu)加(jiā)速体内推陈出新(xīn)，促(cù)进胃肠道活动，起到益中气(qì)、止泻(xiè)痢、消痈肿、利(lì)小便(biàn)等效果，还有助于(yú)弥补维生素、矿物质等，

　　进步机体的(de)免疫力，增强体质，所以一般来说，生豌豆能吃。

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　　1、生品(pǐn)直接速冻法。

　　能够用保鲜袋装好新鲜豌(wān)豆(dòu)粒(lì),直接进入冰箱冷冻(dòng)室冷冻(dòng)。

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　　2、熟品直(zhí)接速冻法。

　　先(xiān)将豌豆在开水中焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷,装入保鲜袋,直接放进(jìn)冰箱(xiāng)冷冻室冷冻。

　　在(zài)零下10°C时能保存半年至一年。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将豌(wān)豆(dòu)焯水后,用凉开(kāi)水加食盐制成饱和溶液,用(yòng)灌筒瓶或罐(guàn)子(zi)盛到容器的十分之七处,倒入食用植物油(yóu)封面(miàn),阻隔空气,封(fēng)面油层坚持一到(dào)二厘(lí)米深,在(zài)常温下寄存(cún)。

　　此法能(néng)保(bǎo)存三至四(sì)个月。

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　　1、刚从树(shù)上摘下来的那种豌豆(dòu)，直接(jiē)装在塑料袋里就行。

　　 2、从瓢瓤里剥好(hǎo)的，仍然还(hái)带(dài)壳的那类豌豆(dòu)，不要一次全揉捏放在同一个容器里(lǐ)收纳，最好(hǎo)重量分(fēn)隔(gé)装(zhuāng)，然后用保鲜膜把这些容器包(bāo)裹好，再放进(jìn)冰箱里边保存起来就好。

　　 3、放入豌豆(dòu)中火煮，不要盖(gài)锅(guō)盖水开后比及能闻到很(hěn)明显的豌豆(dòu)味的时分捞出放盆子里冷(lěng)却。

　　等豆子彻底冷(lěng)却(què)后放冰箱冷冻层，隔(gé)两小(xiǎo)时(shí)搅(jiǎo)动一(yī)下，避免粘(zhān)在一同。

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