可以把饺子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开(kāi)；

　　或者(zhě)把饺子(zi)放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻室易粘到一(yī)起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时(shí)不(bù)粘在(zài)一块。

　　首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少(豫n是河南哪里的车牌shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放(fàng)冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟的(de)情(qíng)况。