怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么(me)形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟(shú)度(dù)就没那么好(h古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好ǎo)了。

如(rú)何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的(de)南(nán)瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南(nán)瓜(guā)皮一(yī)掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)维生素(sù)A原，可以(yǐ)参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜(guā)做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好(hǎo)南(nán)瓜

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