紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于(yú)紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是(shì)不是发物，海带是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原(yuán)红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间(jiān)带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖(gài)了(le)寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)是世界上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜(cài)是(shì)我国海洋农(nóng)业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产(chǎn)值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿海(hǎi)农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显的刺(cì)突，后者(zhě)由(yóu)1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退化细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，其中蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化(huà)的(de)修(xiū)复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作虽然在寒带、温(wēn)带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)均有分布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的(de)物种多样性丰东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其(qí)生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养(yǎng)殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜行业(yè)95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属于(yú)海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其(qí)可以(yǐ)起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以(yǐ)及降低血脂(zhī)等作用。

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