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凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷(juàn)介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于(yú)闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水(shuǐ)壶(hú)和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据(jù)自己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进量多试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温杯是为了(le)避(bì)免冲茶(chá)过程(chén钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量g)中，水杯(bēi)招引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是(shì)一种日子钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量艺术享受

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