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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下(xià)也同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情(qíng)况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过长时(shí)间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此(cǐ)时(shí)继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多(duō)了(le)怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不(bù)及时食用的话，要(yào)放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒(dú)性(xìng)增(zēng)强，不过也(yě)要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐，然后(hòu)再放置在阴凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质(zhì)的食物，有(yǒu)滋(zī)养身(shēn)体的养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越(yuè)长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒(dú)副作(zuò)用越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中(乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么zhōng)止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能(néng)通风的(de)盖子防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在(zài)水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常(cháng)生长，还可(kě)以(yǐ)将身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄(xiè)出来。

活黄(huáng)鳝可以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱经(jīng)常需要(yào)打开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如果钻(zuān)进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不(bù)住(zhù)，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存(cún)的(de)环(huán)境很挑剔，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时(shí)刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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