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顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于(yú)风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原(yuán)味(wèi)风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区(qū)别，风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是不是(shì)酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有的营养成分(fēn)和(hé)酸奶(nǎi)并不完(wán)全一(yī)致(zhì)，酸(suān)奶制作除了添加(jiā)必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改善(shàn)口味和口感(gǎn)，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一(yī)般(bān)都(dōu)是乳(顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗rǔ)制(zhì)品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料(liào)，经过发酵或者没有经过发酵(顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗jiào)制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵(jiào)以后冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来(lái)的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

风(fēng)味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其(qí)它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加(jiā)或不添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中添加有益(yì)菌（发酵剂），经发(fā)酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳(rǔ)粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成分不(bù)同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳(tàn)水化(huà)合物(wù)。

喝(hē)酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸(suān)度(dù)大，在(zài)这个(gè)时候(hòu)喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容易(yì)被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样酸(suān)奶的保健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很(hěn)多人知道(dào)酸(suān)奶里千(qiān)千万万的"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很(hěn)好地保存下(xià)来。

　　还有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的(de)口味(wèi)，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺(yì)加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的水果，如(rú)果想增加(jiā)酸奶的口味(wèi)，不妨自己在(zài)家把水果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶(nǎi)吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是酸奶和风味(wèi)发酵乳是不一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶(nǎi)是(shì)由(yóu)牛奶(nǎi)发酵而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为它富含(hán)乳酸菌(jūn)和钙(gài)。

　　除此之(zhī)外，酸奶还(hái)能促进(jìn)肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养更加完善合理(lǐ)，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营(yíng)养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料(liào)中蛋(dàn)白质和钙的含量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含(hán)糖量还很高，营养价值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为(wèi)了(le)摄入更多的乳酸菌，还要(yào)注意的是，乳酸菌要想(xiǎng)对我们的(de)肠道有一(yī)定的(de)改善作用，也(yě)要摄入菌落总数10的(de)8次方(fāng)才有足(zú)够的活性。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶(nǎi)的。关(guān)于风味发酵乳是不是酸奶以及全脂(zhī)风味发(f顺丰有冷链运输吗现在顺丰有冷链保鲜运输吗ā)酵乳是(shì)不是酸奶，原味(wèi)风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶,和(hé)酸奶之间有什么区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶做(zuò)的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)的一(yī)种等(děng)问题，小编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答(dá)案：

风(fēng)味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳不等同(tóng)于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的(de)营养成分和酸奶(nǎi)并不完(wán)全一致，酸奶制作除了添(tiān)加(jiā)必要的添加以(yǐ)外，不会(huì)再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳(rǔ)制作(zuò)会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物质进(jìn)行发酵，还(hái)会添加一些(xiē)粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改(gǎi)善口味(wèi)和(hé)口感(gǎn)，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经(jīng)过发酵或者没有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来的(de)饮料(liào)，而(ér)酸奶的(de)主要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出(chū)来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低(dī)，发(fā)酵(jiào)前或后(hòu)添(tiān)加或不添(tiān)加食品添加剂(jì)、营(yíng)养强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一(yī)种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛（羊）乳或(huò)乳粉，食(shí)品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白(bái)糖，全脂(zhī)乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸(suān)奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥(jī)。

　　因为(wèi)空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被(bèi)胃酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶(nǎi)最(zuì)好(hǎo)是(shì)在饭后1-2小时(shí)的(de)时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的酸碱度(dù)最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人知(zhī)道(dào)酸奶里千千万万的"菌(jūn)"是好(hǎo)东西，但却不(bù)知(zhī)道如何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面(miàn)都是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很(hěn)好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸(suān)奶热(rè)了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰(fēng)富(fù)酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自(zì)己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想增加酸奶的口味，不(bù)妨自己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块(kuài)后放进酸(suān)奶。