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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可(kě)以做陈(chén)皮(pí)的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒干tan1等于多少，tan1等于多少兀(gàn)一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚子、橙(chéng)子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的(de)一(yī)类(lèi)，也可以做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化(huà)痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降(jiàng)低血压等(děng)功(gōng)能，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑皮中含有大量(liàng)的维(wéi)生素C和香精油，富含糖类(lèi)、矿物质、有机酸及维生(shēng)素(sù)等多种人体所需的营养成(chéng)分，具有清热(rè)泻火的功(gōng)效。

芦(lú)柑怎么挑甜(tián)不(bù)甜呢

　　1、看芦柑表皮(pí)。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中，表皮毛(máo)孔大小(xiǎo)适中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比(bǐ)光(guāng)滑的略甜(tián)），饱满(mǎn)而不(bù)空肿。

　　劣(liè)质芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪(biě)的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留叶子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表皮(pí)颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦(lú)柑(gān)口感(gǎn)甜，品质较次(cì)的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好(hǎo)的芦柑(gān)透过果皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过度生(shēng)长，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适中。

如何正(zhèng)确(què)挑选新鲜甜美的(de)芦柑(gān)

　　芦(lú)柑应该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点红点，还要(yào)挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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